Девять Миров
Добро пожаловать на форум "Девять миров"!
Варенье из мяты Ezgif-10
Девять Миров
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Луна ON-LINE
Варенье из мяты Luna150x150
Яндекс
Статистика
Последние темы
» Узы Гименея? Или дорога в никуда? Диагностика совместимости в отношениях. Практические рекомендации
Варенье из мяты EmptyСегодня в 00:29 автор Николай Валитов

» Став "Восстановление кожного покрова"
Варенье из мяты EmptyВчера в 23:25 автор Хельга

» Благотворительная помощь. Стихи Сергея Людкевича
Варенье из мяты EmptyВчера в 21:57 автор Luka

» Итоги конкурса "Новогодний переполох перед днем рождения"
Варенье из мяты EmptyВчера в 19:40 автор Хельга

» Платная акция. Расклад "Кармический узел"
Варенье из мяты EmptyВчера в 19:26 автор Хельга

» Любовь двух ангелов. Легенда в стихах
Варенье из мяты EmptyВчера в 17:04 автор Хельга

» С Крещением Господним!
Варенье из мяты EmptyВчера в 13:03 автор Хельга

» Практическая диагностика. Экзорцизм. Открытие 3-го глаза. Повышение вибраций.
Варенье из мяты EmptyВчера в 12:40 автор Николай Валитов

» Раскрой свой потенциал! Узнай, что тебе мешает. Карты таро онлайн
Варенье из мяты EmptyВчера в 10:46 автор Хартахана

» Акция-Ответ на хорарный вопрос (Хорарная астрология).
Варенье из мяты EmptyВчера в 08:18 автор Астра

» Акция "Расклад " Древо грехов рода" (платная)
Варенье из мяты EmptyПн 18 Янв 2021, 22:51 автор Хельга

» Акция на Таро Мистических Кошек и Собак)
Варенье из мяты EmptyПн 18 Янв 2021, 19:07 автор SunGlow

» Платная акция "Расклад "Кармический путь"
Варенье из мяты EmptyПн 18 Янв 2021, 17:52 автор lala2014

» Ладан своими руками.
Варенье из мяты EmptyПн 18 Янв 2021, 12:04 автор Астра

» Став "Расширение и наполнение денежного канала". Автор : Лиа.
Варенье из мяты EmptyВс 17 Янв 2021, 23:05 автор Хельга

» Конкурс "Новогодний переполох" перед днем рождения.
Варенье из мяты EmptyВс 17 Янв 2021, 22:45 автор Murasaki

» Вопросы об отношениях (ответ от Хельги)
Варенье из мяты EmptyВс 17 Янв 2021, 21:32 автор Орхидея

» Вопросы по использованию рун. Ответы практика.
Варенье из мяты EmptyВс 17 Янв 2021, 18:08 автор Pard

» Ароматизатор для помещения из лепестков цветов.
Варенье из мяты EmptyВс 17 Янв 2021, 15:45 автор Хельга

» Расчет карты на летальность( ковид 19)
Варенье из мяты EmptyВс 17 Янв 2021, 14:24 автор Астра

» Акция "ПРИВЕДИ ДРУГА - ПОЛУЧИ БОНУС".
Варенье из мяты EmptyВс 17 Янв 2021, 14:22 автор Юлія

» Чем я привлекаю мужчин? Что они видят во мне? Гадание на таро
Варенье из мяты EmptyВс 17 Янв 2021, 12:22 автор Маргарет

» Акция "Ответ на Таро Николетты Чекколи" от Хельги
Варенье из мяты EmptyВс 17 Янв 2021, 12:04 автор SunGlow

» Диагностика негатива.
Варенье из мяты EmptyВс 17 Янв 2021, 04:03 автор Freedom

» Конкурс "Новогодний переполох" перед днем рождения. Тур 5. Голосование.
Варенье из мяты EmptyСб 16 Янв 2021, 22:37 автор Хельга

Revolver Maps

Наша группа Вконтакте

группа в Одноклассниках

Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 7, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 7 :: 1 поисковая система

Нет

[ Посмотреть весь список ]


Больше всего посетителей (98) здесь было Пт 25 Май 2018, 18:57

Варенье из мяты

Перейти вниз

Варенье из мяты Empty Варенье из мяты

Сообщение автор Ассоль в Пт 11 Май 2018, 13:04

Варенье из мяты 114


Варенье из мяты – наслаждение и лакомство, яркое напоминание о солнце и лете!

Мята – популярная лекарственная трава, любима многими. Из мяты получают экстракт, который используется в производстве кондитерских изделий и продуктов питания. Особую ценность представляет масло растения, содержащее ментол.

Мяту добавляют в разные блюда, готовят напитки, коктейли и горячие настои, отвары. На протяжении многих веков мята считается выдающимся растением за свои уникальные и полезные качества.

Когда речь заходит о мяте нельзя не упомянуть мятный мед. Для того чтобы получить душистый лечебный мятный мед, пчеловоды располагают пасеки в непосредственной близости от полей с мятой. Но нечто слегка напоминающее мятный мед можно приготовить и в домашних условиях. Такое варенье из мяты имеет приятный янтарный цвет и обладает неповторимым ароматом свежей мяты.


Ингредиенты:

Мята со стебельками 100 г.
Сахар 1 ст.
Вода 100 г.
Лимонная кислота 0,5 ч.л.
Приготовление:

Мяту тщательно вымойте под проточной водой.
Мяту со стебельками поместите в кастрюлю или сотейник с толстым дном, залейте водой, доведите до кипения, проварите 5 минут, закройте крышкой и оставьте настаиваться сутки.
Отвар процедите через сито, добавьте сахар, лимонную кислоту, доведите до кипения, огонь убавьте и варите до легкого загустения.
Горячее варенье из мяты перелейте в чистую, сухую стеклянную банку, укупорьте.
Дайте остыть при комнатной температуре, храните в холодильнике.

ИЗУМРУДНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ

Варенье из мяты Varene10

Невероятно душистое, с насыщенными освежающими нотками, ярко-зеленого или золотистого цвета… Звучит очень впечатляюще, а если попробовать хотя бы ложечку – и вот уже варенье из мяты становится любимым десертом. Сделать его не составляет особых хлопот, особенно если в саду имеются несколько кустиков мяты. К слову, такое варенье можно не только намазывать на хлеб, но и класть непосредственно в чай или делать из него мохито. Кроме того, оно выступает в качестве пряной приправы во время приготовления блюд из баранины.

Ясно что из одной мяты варенья «не слепишь». В качестве дополнительных ингредиентов следует подготовить:

400 г мяты (вместе с черешками);
400 г сахара;
200 мл воды;
агар-агар или готовая смесь для приготовления варенья.

Мяту необходимо предварительно подготовить: промыть, порезать, засыпать сахаром. В конце залить теплой водой (чтобы сахар быстрее растворился) и оставить настаиваться на 3 часа.

Через три часа полученный мятный настой надо процедить и довести до кипения. Добавить в него 20 г смеси для варенья и, постоянно помешивая венчиком, дать ей полностью раствориться. Протомить 5-7 минут.

Сама мята не обладает насыщенным зеленым цветом, и поэтому варенье часто получается коричневым. Придать ему красивый окрас можно, используя зелень:

Измельчить в блендере до кашицеобразного состояния по 200 г шпината и петрушки.
Выложить зеленое пюре в марлю и тщательно отжать из него весь сок.
Подогреть отжатый сок до того момента, пока над кастрюлькой не начнет подыматься пар.
В отдельную миску насыпать кубики льда и застелить сверху вафельным полотенцем.
Вылить горячий овощной сок на полотенце и отставить на время, чтобы стекла вся вода. На ткани останется хлорофилл, который и выступит красящим средством для варенья.

На 250 г мятного настоя положить 3 г зеленой гущи (хлорофилла) и хорошо перемешать. Варенье из мяты красивого зеленого цвета готово. Когда оно остынет, консистенция станет гуще.

_________________
Amor vincit omnia
Ассоль
Ассоль
Гостеприимный хозяин
Гостеприимный хозяин

Варенье из мяты Pngtre14
Модератор
Сообщения : 2435
Репутация : 1271
Дата регистрации : 2017-02-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Варенье из мяты Empty Re: Варенье из мяты

Сообщение автор Хельга в Пт 11 Май 2018, 21:54

Заинтересовал этот рецепт еще год назад, но пока еще не развела столько мяты, чтобы хватило на веренье. Работаю над этим)

_________________
Tempora mutantur, et nos mutamur in illis
почта практиков форума 9mirovforum@gmail.com
акции форума https://9mirov.forum2x2.ru/t1413-topic#3204
Правила раздела "Диагностика" https://9mirov.forum2x2.ru/t8-topic
Варенье из мяты A0333910Варенье из мяты Ezgif-10
Хельга
Хельга
Смотритель
Смотритель

Варенье из мяты Eau_aa12
Основатель
Сообщения : 52910
Репутация : 2196
Дата регистрации : 2016-01-09
Откуда : Midgard

https://9mirov.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения