ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ТРАВЫ

Растение Кава-Кава
Ботаническое название: кава-кава; Пьянящий перец (Piper methysticum)
Кава-кава, или чаще «кава» — растение и одновременно традиционный напиток, приготовленный из корня тихоокеанской культуры хмельного перца («кофе» на тонганском и маркизском языках островов Полинезии означает «горький»). Действие чая из корня кавы характеризуется комплексным успокаивающим и тонизирующим действием.
В тихоокеанских культурах Полинезии, Микронезии и Меланезии — на Гавайях, Фиджи, островах Вануату, Самоа, Тонга и в других частях западной части Тихого океана — напиток кава-кава является традиционной альтернативой алкоголю. Но в отличие от алкоголя, похмелья после угощения кофе не возникает. История употребления «хмельного перца» в Тихом океане насчитывает более 2 тысяч лет.
Впервые растение и традицию употребления кофе кава описал немецкий ученый Георг Форстер, участник второй экспедиции Джеймса Кука. Полинезийцы тогда познакомили европейцев с самым простым способом пить кофе – жевать корень или измельчать его в коралловой ступке, где его смешивали с водой.
Сегодня на разных островах Океании налажено кустарное и промышленное производство огромного разнообразия напитков «Кава», получаемых из множества сортов кофе разного качества. Их предлагают, в частности, посетителям традиционных местных баров – накамалов, созданных специально для совместного употребления кофе и кофе.
Активные компоненты: кавалактоны
Кава-кава культивируется в тропическом климате с большим количеством солнечных дней и осадков. Действующими веществами в корнях кофе кава, отвечающими за анксиолитический и эйфорический эффекты, а также чувство онемения слизистых оболочек, вызванное употреблением корня, являются кавалактоны.
Сушеные корни кавы содержат в среднем до 15% кавалактонов и 10-12% воды. Свежий корень на 80% состоит из воды. При этом концентрация кавалактонов в корнях разных сортов кофе может быть разной. А в различных регионах Тихого океана регулируется выращивание так называемых благородных и неблагородных сортов кофе.
Свойства чая: эмпатоген; Релаксант; улучшает качество сна; антидепрессант; снимает мышечную скованность; Адаптоген
Влияние на организм:
• напиток, приготовленный из корня кофе, оказывает седативное, обезболивающее и тонизирующее действие одновременно;
• действует как эмпатоген, облегчающий общение и социальное взаимодействие;
• Применяется как релаксант, средство от бессонницы и для борьбы с тревогой;
• Общий эффект кава-кавы схож с интоксикацией, но при правильном употреблении кава-кава не вызывает похмелья или когнитивных нарушений. Основным результатом употребления кофе после тонизирующего эффекта является расслабление мышц, успокоение и общее расслабление без потери ясности ума. Напиток дарит ощущение гармонии и устраняет моральный дискомфорт;
• Рекомендуется, помимо прочего, для нормализации сна и в качестве адаптогена (антистрессового препарата) или антидепрессанта.
Классический пошаговый рецепт напитка (на 1-2 персоны):
• Смешайте 10 г кофейного корня с 400 мл воды комнатной температуры;
• Важный! добавить 1 ч. л. оливкового масла и/или 100 мл кокосового молока (кавалактоны экстрагируются за счет жира);
• перемешать смесь и оставить минимум на час, по возможности на 4-8 часов;
• если мы готовим летом, поставьте его в холодильник;
• после настаивания (по возможности) взбить смесь блендером/миксером или энергично перемешать;
• процеживают напиток через 4 слоя марли или через хлопчатобумажную ткань;
• оставьте корень в ткани, которую необходимо завернуть и хорошо отжать;
• положите тряпочку в напиток, дав ей впитать жидкость и снова отожмите;
• операцию повторяют в течение 5-10 минут, после чего отжатый корень выбрасывают;
• Готовый напиток рекомендуется еще раз процедить (сам корень не должен попасть в напиток – так как он раздражает желудок).
Важный! Готовый напиток нужно употреблять небольшими порциями, брать в рот и задерживать на несколько минут. Кавалактоны всасываются через слизистые оболочки, вызывая приятное онемение. Для улучшения вкуса кофе в напиток можно добавить мед.
Действие напитка может длиться от 3 до 8 часов и более. Кава Кава хорошо сочетается с кратомом (например, Малайзия Голд или Борнео Ред) и обладает выраженным антидепрессивным и антистрессовым действием. Передозировка напитка вызывает сонливость.
Описание товара: Корни молотого кофе
Корень кавы заготавливается и производится в естественной среде на островах Тихого океана.
Общая информация
Кава-кава – эндемичное тихоокеанское растение. Представляет собой тропический кустарник, который вырастает в высоту до 2 м, после чего растение начинает расти вширь. Корни кофе могут достигать глубины до 60 см. Примечательно, что кава-кава почти не размножается семенами, а в основном черенками.
Считается, что растение возникло в Новой Гвинее или на островах Вануату и распространилось по Тихому океану мореплавателями. В Новой Зеландии, куда полинезийцы когда-то добирались по морю, выращивают сорт кофе, который относится к виду Piper excelsum.
В отличие от хмельного перца, который не выдерживает местного климата, новозеландский кофе не производит характерного опьяняющего эффекта. Название, предположительно, является данью уважения предкам, которые привезли растение морем, но не смогли спасти саженцы полинезийского кофе.
Противопоказания
Воздержитесь от употребления кава-кавы, если вы планируете садиться за руль и работать с осознанностью в течение следующих 6-8 часов.
Всемирная организация здравоохранения определяет водную суспензию из корней кофе кава как имеющую «приемлемо низкий уровень риска для здоровья». Учитывая давнюю традицию употребления кава-кавы в Полинезии, употребление напитка можно считать безопасным.
Был проведен ряд исследований, в которых была выдвинута гипотеза о возможной токсичности экстракта кава-кавы для печени (гепатотоксичность), что привело к ограничениям на продажу кофе кава и препаратов на основе корня в некоторых европейских странах. Впоследствии выяснилось, что гепатотоксичность может быть связана с употреблением спиртосодержащих настоек и экстрактов. Также вред может нанести сочетание напитка с наркотиками и алкоголем. И вот ограничение на продажу кофе было снято (в частности, это произошло в Германии).
Употребление кофе противопоказано детям, беременным женщинам, кормящим матерям, а также людям, страдающим заболеваниями печени и индивидуальной непереносимостью таких препаратов. Каву Каву нельзя сочетать с алкоголем и фармацевтическими препаратами или травяными препаратами. Не рекомендуется применение спиртовых и ацетоновых экстрактов кавалактонов.
Також варто утриматися від тривалого безперервного вживання напою (понад місяць) та перевищення дозування (більше ніж 4 чашки на день). Рекомендована перерва після курсу вживання становить щонайменше 4 тижні.

Дослідження на Кава-Кава (piper methysticum) вказують на ряд потенційних корисних властивостей:
1. Противовоспалительное и противораковое действие: Недавние исследования показывают, что кофе и его ключевые фитохимические вещества обладают противовоспалительным и противораковым действием, в дополнение к хорошо задокументированным неврологическим преимуществам. Полная ссылка: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6748478/
2. Используется для лечения тревоги и бессонницы: Кофе (piper methysticum) - это растение с островов Тихого океана, которое используется для лечения беспокойства и бессонницы.
Полная ссылка: https://www.verywellmind.com/kava-kava-what-you-need-to-know-89218
3. Эффективность и безопасность при краткосрочном использовании: Исследования подтверждают эффективность и безопасное краткосрочное использование кофе для лечения «нервного беспокойства, напряжения и беспокойства», особенно в незатяжных случаях. Полная ссылка: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12907348/
4. Кавалактоны и действие ЦНС: Кавалактоны оказывают мощное воздействие на центральную нервную систему, как клинически, так и на животных моделях. Полная ссылка: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30303634/