Последние темы
Revolver Maps
Наша группа Вконтакте
группа в Одноклассниках
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 5, из них зарегистрированных: 1, скрытых: 0 и гостей: 4 :: 1 поисковая системаLuka
Больше всего посетителей (98) здесь было Пт 25 Май 2018, 18:57
Статистика
Зеленый борщ из крапивы
Страница 1 из 1
Зеленый борщ из крапивы
Ингредиенты:
Картофель 4 шт. | Крапива свежая 2 пучок |
Куриная грудка 300 г | Лавровый лист 1 шт. |
Лук репчатый 1 шт. | Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л. |
Морковь 1 шт. | Перец душистый 4 шт. |
Перец чёрный молотый 1 щепотка | Сметана 2 ст. л. |
Соль 2 щепотка | Яйца куриные 3 шт. |
Готовим Зелёный борщ с крапивой
Зелёный борщ или щи, сваренный со щавелем, крапивой, лебедой, шпинатом и другой молодой зеленью, очень популярен на южных районах России и в Украине. Раньше его готовили только весной и летом, но сейчас есть возможность покупать любую зелень круглый год или замораживать её впрок, поэтому настоящие ценители натуральной и здоровой пищи наслаждаются этими блюдами даже тогда, когда за окном «звенит январская вьюга». Причем, если летом зелёный борщ варят в основном на воде и едят холодным, что очень освежает в жаркую погоду, то зимой его готовят на наваристом говяжьем или курином бульоне. Что касается борща с крапивой, то лучшего средства от зимней хандры и придумать нельзя. И это независимо от того, едите вы его под шум падающего за окном снега или наслаждаетесь блюдом в самом начале мая, когда кустики молодой крапивы ещё не успели стать злыми и колючими, и одаривают нас целым кладом витаминов, позволяя восстановить истощенные за зиму силы.
Зелёный борщ с крапивой – это прекрасная альтернатива такому же супу со щавелем, особенно для тех людей, у кого есть проблемы с желудком или повышенной кислотностью. Если вы никогда его не готовили, то сделайте это прямо сейчас – не пожалеете.
Как приготовить "Зелёный борщ с крапивой"
Отварить бульон — куриную грудку помыть, залить 3 литрами холодной воды, добавив душистый перец, лавровый лист и щепотку соли. Довести до кипения и варить 35-40 минут на медленном огне, снимая пену.Лук порезать кубиками. Морковку потереть на крупной тёрке.
В сковороде разогреть 1-2 столовые ложки растительного масла и обжарить лук с морковкой до румяного цвета.
Картофель почистить и порезать.
Отварить 3 яйца вкрутую (опустить яйца в холодную воду и варить 10 минут с момента закипания) и порезать кубиками.
Когда бульон будет готов, вынуть грудку и добавить картофель — варить 15-20 минут до готовности.
Крапиву аккуратно помыть, удалить корни (в перчатках, чтобы не было ожогов) и крупно порезать.
Как только картофель будет готов, добавить крапиву и варить 5 минут.
Затем добавить зажарку, порезанные яйца, соль и перец по вкусу — варить ещё 1-2 минуты.
Дать настояться и остыть, подавать тёплым со сметаной.
Источник
_________________
Tempora mutantur, et nos mutamur in illis
почта практиков форума 9mirovforum@gmail.com
акции форума https://9mirov.forum2x2.ru/t1413-topic#3204
Правила раздела "Диагностика" https://9mirov.forum2x2.ru/t8-topic
Телеграмм https://t.me/Helga_Ingeborg
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
Сегодня в 19:48 автор Хельга
» Направленные и ненаправленные родовые проклятья.
Сегодня в 17:17 автор Хельга
» Творчество и хобби форумчан.
Сегодня в 17:13 автор Ханна
» Анализ жизненной ситуации (блиц- ответ от Хельги)
Сегодня в 16:50 автор Хельга
» "Карта дня" на форуме "Девять миров"
Сегодня в 13:22 автор Natali Norden
» Диагностика магических способностей
Сегодня в 11:22 автор Хельга
» Толкование сновидений от Ханны
Сегодня в 11:10 автор tesla1
» Снять родовой негатив (заговор для отливки)
Пт 17 Май 2024, 18:19 автор Хельга
» Разное околомагическое.
Чт 16 Май 2024, 23:46 автор Luka
» Подношение и молитва Одину
Чт 16 Май 2024, 22:03 автор veter_Ak
» Вопросы об отношениях. Ответ на Таро.
Чт 16 Май 2024, 21:48 автор tesla1
» Прервать свою связь с фотографией
Чт 16 Май 2024, 21:46 автор Хельга
» Книги по Таро
Чт 16 Май 2024, 21:24 автор Хельга
» Руны
Чт 16 Май 2024, 21:22 автор Хельга
» Магия россыпью
Чт 16 Май 2024, 20:23 автор Dzhana
» Научное объяснение энергии Рэйки
Чт 16 Май 2024, 17:18 автор Dzhana
» Оракул Войнича.
Пн 13 Май 2024, 22:40 автор Luka
» Глифы Арахны
Пн 13 Май 2024, 13:06 автор Хельга
» Тест- В чем ваша секретная сила
Пн 13 Май 2024, 00:24 автор Freedom
» ТЕСТ НА ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВЕДУЩЕЙ ЧАКРЫ
Пн 13 Май 2024, 00:18 автор Freedom
» Нумерологический тест "Уровень развития Вашей души"
Пн 13 Май 2024, 00:13 автор Freedom
» Тест на восприятие реальности.
Пн 13 Май 2024, 00:08 автор Freedom
» Название какого цветка вы увидели первым?
Пн 13 Май 2024, 00:05 автор Freedom
» Генератор пожеланий
Вс 12 Май 2024, 23:52 автор Freedom
» Книги, которые должен прочитать каждый
Вс 12 Май 2024, 23:46 автор Freedom