Последние темы
Revolver Maps
Наша группа Вконтакте
группа в Одноклассниках
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 7, из них зарегистрированных: 1, скрытых: 0 и гостей: 6 :: 1 поисковая системаХельга
Больше всего посетителей (98) здесь было Пт Май 25, 2018 6:57 pm
Статистика
Зеленый борщ из крапивы
Страница 1 из 1
Зеленый борщ из крапивы
Ингредиенты:
Картофель 4 шт. | Крапива свежая 2 пучок |
Куриная грудка 300 г | Лавровый лист 1 шт. |
Лук репчатый 1 шт. | Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л. |
Морковь 1 шт. | Перец душистый 4 шт. |
Перец чёрный молотый 1 щепотка | Сметана 2 ст. л. |
Соль 2 щепотка | Яйца куриные 3 шт. |
Готовим Зелёный борщ с крапивой
Зелёный борщ или щи, сваренный со щавелем, крапивой, лебедой, шпинатом и другой молодой зеленью, очень популярен на южных районах России и в Украине. Раньше его готовили только весной и летом, но сейчас есть возможность покупать любую зелень круглый год или замораживать её впрок, поэтому настоящие ценители натуральной и здоровой пищи наслаждаются этими блюдами даже тогда, когда за окном «звенит январская вьюга». Причем, если летом зелёный борщ варят в основном на воде и едят холодным, что очень освежает в жаркую погоду, то зимой его готовят на наваристом говяжьем или курином бульоне. Что касается борща с крапивой, то лучшего средства от зимней хандры и придумать нельзя. И это независимо от того, едите вы его под шум падающего за окном снега или наслаждаетесь блюдом в самом начале мая, когда кустики молодой крапивы ещё не успели стать злыми и колючими, и одаривают нас целым кладом витаминов, позволяя восстановить истощенные за зиму силы.
Зелёный борщ с крапивой – это прекрасная альтернатива такому же супу со щавелем, особенно для тех людей, у кого есть проблемы с желудком или повышенной кислотностью. Если вы никогда его не готовили, то сделайте это прямо сейчас – не пожалеете.
Как приготовить "Зелёный борщ с крапивой"
Отварить бульон — куриную грудку помыть, залить 3 литрами холодной воды, добавив душистый перец, лавровый лист и щепотку соли. Довести до кипения и варить 35-40 минут на медленном огне, снимая пену.Лук порезать кубиками. Морковку потереть на крупной тёрке.
В сковороде разогреть 1-2 столовые ложки растительного масла и обжарить лук с морковкой до румяного цвета.
Картофель почистить и порезать.
Отварить 3 яйца вкрутую (опустить яйца в холодную воду и варить 10 минут с момента закипания) и порезать кубиками.
Когда бульон будет готов, вынуть грудку и добавить картофель — варить 15-20 минут до готовности.
Крапиву аккуратно помыть, удалить корни (в перчатках, чтобы не было ожогов) и крупно порезать.
Как только картофель будет готов, добавить крапиву и варить 5 минут.
Затем добавить зажарку, порезанные яйца, соль и перец по вкусу — варить ещё 1-2 минуты.
Дать настояться и остыть, подавать тёплым со сметаной.
Источник
_________________
Tempora mutantur, et nos mutamur in illis
почта практиков форума 9mirovforum@gmail.com
акции форума https://9mirov.forum2x2.ru/t1413-topic#3204
Правила раздела "Диагностика" https://9mirov.forum2x2.ru/t8-topic
Телеграмм https://t.me/Helga_Ingeborg
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
Сегодня в 6:33 pm автор Хельга
» Направленные и ненаправленные родовые проклятья.
Сегодня в 5:17 pm автор Хельга
» Творчество и хобби форумчан.
Сегодня в 5:13 pm автор Ханна
» Анализ жизненной ситуации (блиц- ответ от Хельги)
Сегодня в 4:50 pm автор Хельга
» "Карта дня" на форуме "Девять миров"
Сегодня в 1:22 pm автор Natali Norden
» Диагностика магических способностей
Сегодня в 11:22 am автор Хельга
» Толкование сновидений от Ханны
Сегодня в 11:10 am автор tesla1
» Снять родовой негатив (заговор для отливки)
Пт Май 17, 2024 6:19 pm автор Хельга
» Разное околомагическое.
Чт Май 16, 2024 11:46 pm автор Luka
» Подношение и молитва Одину
Чт Май 16, 2024 10:03 pm автор veter_Ak
» Вопросы об отношениях. Ответ на Таро.
Чт Май 16, 2024 9:48 pm автор tesla1
» Прервать свою связь с фотографией
Чт Май 16, 2024 9:46 pm автор Хельга
» Книги по Таро
Чт Май 16, 2024 9:24 pm автор Хельга
» Руны
Чт Май 16, 2024 9:22 pm автор Хельга
» Магия россыпью
Чт Май 16, 2024 8:23 pm автор Dzhana
» Научное объяснение энергии Рэйки
Чт Май 16, 2024 5:18 pm автор Dzhana
» Оракул Войнича.
Пн Май 13, 2024 10:40 pm автор Luka
» Глифы Арахны
Пн Май 13, 2024 1:06 pm автор Хельга
» Тест- В чем ваша секретная сила
Пн Май 13, 2024 12:24 am автор Freedom
» ТЕСТ НА ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВЕДУЩЕЙ ЧАКРЫ
Пн Май 13, 2024 12:18 am автор Freedom
» Нумерологический тест "Уровень развития Вашей души"
Пн Май 13, 2024 12:13 am автор Freedom
» Тест на восприятие реальности.
Пн Май 13, 2024 12:08 am автор Freedom
» Название какого цветка вы увидели первым?
Пн Май 13, 2024 12:05 am автор Freedom
» Генератор пожеланий
Вс Май 12, 2024 11:52 pm автор Freedom
» Книги, которые должен прочитать каждый
Вс Май 12, 2024 11:46 pm автор Freedom