Последние темы
Revolver Maps
Наша группа Вконтакте
группа в Одноклассниках
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 15, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 15 :: 1 поисковая системаНет
Больше всего посетителей (98) здесь было Пт 25 Май 2018, 18:57
Статистика
Шпинат
Участников: 2
Девять Миров :: Магия природы :: Магия трав :: Каталог трав
Страница 1 из 1
Шпинат
Есть продукты, которые человек использует в своем рационе каждый день. Например, мясо, рыбу, хлеб, воду, фрукты. Если, конечно, не придерживаемся диеты и не болеем. Овощи тоже нужны нам для нормального, полноценного функционирования организма. Многие из них привычны и мы не представляет свой стол без блюд с картофелем, свеклой, морковью. Томаты, огурцы, перец, особенно если сезон, тоже частые гости на нашем столе. Бобовые, пусть не каждый день, но в свое меню мы его с удовольствием включаем.
Есть и такие овощи, о которых мы знаем мало. Наверное, поэтому, и в рационе нашем они встречаются не часто. Например, шпинат.
Появился он у нас, сравнительно, недавно. Каких-то лет 200 всего. Родиной шпината считают Древнюю Персию. Там он был знаком еще много веков назад. В диком виде его и сейчас можно встретить в Афганистане, на Кавказе.
Состав шпината
В арабских странах, в некоторых европейских, например, во Франции, растение пользуется большой популярностью. Его там даже называют королем овощей. Продиктовано это своеобразной особенностью шпината и его бесценным составом.
Основа его, конечно же, те компоненты, в которых организм человека нуждается для полноценного функционирования. По количеству белка уступает разве что бобовым. В 100 г шпината его 2,86 г. Есть и углеводы – 1,43 г. Пищевые волокна составляют 2,2 г Жиров в шпинате немного – 0,39 г. Зольные вещества – 1,72 г. Вода – 91,4 г.
Такого сочетания витаминов и других элементов, полезных для человека, как в шпинате, по некоторым исследованиям, оказывается, нет ни в одном другом овоще. Например, витамина A в растении 469 мкг. А это 52% от суточной нормы, установленной для взрослого человека.
Выделяется шпинат и содержанием витамина K. Его в 100 г листьев растения 482,9 мкг. Это в 4 раза больше дневной нормы.
В шпинате выявлены практически все витамины B группы. Причем в достаточно обширных объемах. Так витамина B9 в 100 г шпината – 194 мкг, что составляет половину нормы суточной для взрослого.
Не на последнем месте растение и по количеству в нем такого важного для нашего организма компонента, как витамин C. Его содержание в 100 г – 28,1 мг. Для полного насыщения этим витамином нам понадобится съесть 300 г свежих листьев.
Среди макро и микроэлементов, которые есть в шпинате рекордсменами можно назвать марганец – 0,9 мг в 100 г. Это 45% нормы. Еще калий – 558 мг (22%), магний – 79 мг (20%).
Другие, неназванные здесь элементы, а их можно насчитать больше сотни, дополняют копилку полезных для организма человека компонентов. Они были обнаружены в шпинате в результате различных исследований.
В результате своей жизнедеятельности, человек сделал открытий много. Не все они, к сожалению, приносят нам пользу. В результате ухудшения экологической ситуации появляются новые заболевания или новые более изощренные формы уже существующих.
Одними из опаснейших считаются онкологические. Так вот в листьях шпината есть, так называемые, антиоксиданты, которые предотвращают развитие злокачественных опухолей и если они есть, то успешно ведут с ними борьбу.
Шпинат считается и одним из лучших продуктов, которые помогают нам укреплять иммунитет, бороться с заболеваниями сердца, сосудов.
Большое значение, и это признает каждый, играет в нашей жизни зрение. Красоту мира мы воспринимаем полнее, если зрение стопроцентное. И в этом случае на помощь приходят зеленые, сочные листья шпината. Находящиеся в них компоненты, предотвращают многие глазные болезни. В их числе и возрастные.
Ваш кишечник не будет знать, что такое запор, если в меню включать блюда из этого замечательного растения или употреблять листья в свежем виде. Его даже называют метлой для кишечника.
Показано это растение и людям с различными нервными расстройствами. Наблюдения показали, что полезен шпинат и в тех случаях, когда нервная система страдает в результате старения. Умственные способности человека улучшаются, когда в меню его вводят блюда со шпинатом.
Отступают перед шпинатом и анемия, и астма. Он снижает в крови уровень сахара. Поэтому рекомендуется больным диабетом.
Здоровье и красота кожи, волос, зубов могут дольше сохраняться, если рацион пополнит этот полезный, сочный, свежий овощ.
Шпинат в кулинарии
Благодаря своему не очень ярко выраженному вкусу, зеленые листья шпината, а используются именно они, можно добавлять к любым продуктам. Мясо и рыба станут мягче и с приятным нежным привкусом, если в блюда из них добавить шпинат.
Листья можно добавлять и в выпечку. Здесь несколько вариантов. Можно выпекать изделия, добавляя шпинат в тесто, а можно делать пироги или другие формы выпечки, сделав начинку из листьев.
Предостережения и вред шпината для здоровья
Главное в таком продукте, как шпинат – его свежесть. Если листья хранить дольше 48 часов и притом не в холодном месте, то в них образуются ядовитые вещества. Употребив такое растение для приготовления блюд или в сыром виде, можно обеспечить серьезное отравление.
Блюда готовые из листьев шпината, тоже долго не хранят. Лучше их съедать сразу после приготовления. А то может постигнуть та же участь.
Шпинат противопоказан людям, которые склонны к заболеваниям, связанных с нарушениями, так называемого, водно-солевого обмена. Это могут быть болезни почек, путей мочевыводящих. А также подагра, ревматизм.
Не следует злоупотреблять шпинатом и пожилым людям. Но если есть показания к употреблению этого овоща, то посоветуйтесь лучше с доктором. Знать меру и употреблять продукт свежим – главные правила, выполняя которые вы получите огромную пользу от этого кладезя полезных веществ.
А вырастить это чудо – растение можно на усадьбе своей, на участке дачном. Если таковых не имеете, то даже на балконе. В этом случае за свежесть и качество будете абсолютно спокойными.
Источник
_________________
Tempora mutantur, et nos mutamur in illis
почта практиков форума 9mirovforum@gmail.com
акции форума https://9mirov.forum2x2.ru/t1413-topic#3204
Правила раздела "Диагностика" https://9mirov.forum2x2.ru/t8-topic
Телеграмм https://t.me/Helga_Ingeborg
Re: Шпинат
спасибо!
Дора- Выпускник школы рун
- Сообщения : 1682
Репутация : 209
Дата регистрации : 2016-05-02
Девять Миров :: Магия природы :: Магия трав :: Каталог трав
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
Сегодня в 17:47 автор Dzhana
» Анализ жизненной ситуации (блиц- ответ от Хельги)
Сегодня в 16:30 автор olga14
» Вебинар "Защити себя сам"
Сегодня в 13:47 автор Хельга
» Ведьмы в мифах и легендах. Цирцея.
Сегодня в 13:40 автор Хельга
» Рунические печати (О.Шапошников)
Сегодня в 12:51 автор Хельга
» "Карта дня" на форуме "Девять миров"
Сегодня в 06:40 автор Хельга
» Свободное общение форумчан
Вчера в 22:33 автор Хельга
» Четверговая соль
Вчера в 19:20 автор Хельга
» Расклад "Пропажа вещи"
Вчера в 14:44 автор Хельга
» Толкование сновидений от Ларисы
Вт 26 Мар 2024, 21:30 автор Хельга
» Чистка дома свечой с руной Квеорт
Вт 26 Мар 2024, 02:03 автор Luka
» Как самому создать канал
Пн 25 Мар 2024, 20:09 автор Dzhana
» Отсечь каналы, присоски (авт.Runava)
Пн 25 Мар 2024, 14:08 автор Хельга
» Сновидения и реальность. Природа сновидений.
Пн 25 Мар 2024, 13:57 автор Хельга
» Использование руны Альгиз в рунескриптах.
Пн 25 Мар 2024, 12:08 автор Хельга
» Кузькина мать! Обрыв каналов — Varvara
Пн 25 Мар 2024, 11:59 автор Хельга
» Став «Для снятия блокады (энергетической, магической)». Автор Cernunnos
Пн 25 Мар 2024, 11:34 автор Хельга
» Место проведения магической работы
Пн 25 Мар 2024, 11:27 автор Хельга
» Cтав"Чистка денежного канала с отсечением крадников" авт.Merlin
Пн 25 Мар 2024, 11:20 автор Хельга
» Наработка методики "Шри Янтра", учебный видеофильм
Вс 24 Мар 2024, 14:49 автор Dzhana
» 100-слоговая мантра Ваджрасаттвы
Сб 23 Мар 2024, 23:03 автор Dzhana
» Книги по Таро
Сб 23 Мар 2024, 20:28 автор Dzhana
» Расклад "Соляр". Акция от Natali Norden
Сб 23 Мар 2024, 11:31 автор Natali Norden
» Фрейр
Пт 22 Мар 2024, 16:02 автор Хельга
» Кукла и другие...
Пт 22 Мар 2024, 15:48 автор Хельга